Biertest - Gessner Alt-Sumbarcher Dunkel
Brauerei:
Privatbrauerei Gessner GmbH & Co. KG / Sonneberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.08.2005
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
leicht rauchig
Geschmack:
malzig, rauchig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Thomas für die Besorgung !!!
Fazit:
Schönes Etikett. Das kann man wirklich sagen. Dass passt schön zu der Bügelflasche. Da fühlt man sich gleich ans Ende des 19. Jahrhunderts zurück versetzt. Heute Abend steht ein Dunkelbier auf dem Zettel. Eines aus Thüringen. Die sind ja bekannt für ihre Dunkel-/Schwarzbiere und deswegen bin ich natürlich umso gespannter, was mich hier erwartet. Das Aussehen ist schon mal top. Der Geschmack aber auch. Leicht malzig, dazu ein ausgeprägtes Röstaroma. Was will man mehr? Natürlich.. Ein leichte Hopfennote ist auch am Start und der Abgang ist wirklich ellenlang. Mein Gott, dass ist aber auch süffig. Der Antrunk ist wirklich ein Traum... Cremig ist es, vollmundig, bekömmlich, traumhaft. Dieses Dunkelbier kann wirklich was. Volle Punktzahl.
Bewertung:
Steffen
2010-07-27
ein sehr leckeres Dunkel, schmeckt fast gar nicht bitter und auch nicht so stark nach dem Röstmalz
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