Biertest - Georgbräu Georg-Pils Dunkel
Brauerei:
Georgbräu Brauhaus / Berlin (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
12.05.2006
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkles bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
hopfig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hach, watt is' das schön. Wir sitzen hier mitten in Berlin, an der Spree, im Biergarten des Georgbräu. Das 2. Bier dieser gemütlichen Brauerei in der Nähe des Alexanderplatzes ist nun fällig. Hier im Nikolaiviertel ist es wirklich sehr voll, deswegen scheint das Personal auch etwas überfordert. Man muss also mit einer etwas längeren Wartezeit rechnen. Tja, und dann kommt es auch schon, das "Georg-Pils Dunkel". Was auffällt ist der geringe Schaum, dafür strahlt es dann ein leicht geröstetes Malzaroma aus. Der sehr süffige Geschmack und das milde, weiche Brauwasser kommen richtig gut auf der Zunge an. Der geringe Hopfen und die reichhaltige Kohlensäure sorgen für ein kräftiges Pilsbier. Es ist aber nicht ganz so samtig wie sein heller Bruder. Im weiteren Verlauf wird der Hopfen stärker, die Würze schlägt durch, zum Ende hin wird es kräftiger und sogar leicht bitter. Ein insgesamt leckeres Bierchen, welches doch dann endlich dem Pilsbier-Geschmack entspricht.
Bewertung:
Georgbräu Georg-Pils Hell
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