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Biertest - Gem's Brew Pub Weizen

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Gem's Brew Pub / Lazise


Herkunft:

Italien


Getestet am:

10.08.2014


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

malzig, leicht süßlich, leicht fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das zweite Birra hier im Gem's Brew Pub ist das Weizen. Dieses "deutsche" Bier gut auch hier in Italien sehr gut an. Das Aussehen ist gut: goldgelb ist es, dazu eine schöne Hefetrübung und ein fester Schaum. Riechen tut es leicht fruchtig. Lecker ist es. Das kann ich direkt nach dem ersten Schluck festhalten. Sehr spritzig ist dieses Bier, was bei den Temperaturen heute Abend auch sehr gut passt. Eine leichte Fruchtigkeit kommt durch, eine feine Banane ist zu schmecken. Wirklich ein leckeres Bier. Es schmeckt durch den geringeren Hopfenanteil auch gar nicht bitter. Ganz im Gegenteil. Eine dezente Malzigkeit und die schöne Hefenote sorgen für den besonderen Geschmack. Mit der Zeit wird es dann auch tatsächlich bananiger. Dazu der mittellange Abgang. Dieses italienische Weizenbier gefällt mir.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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