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Biertest - Gauloise Blonde/Blond

Brauerei:

Brasserie du Bocq / Purnode

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

11.09.2015

Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche

Biersorte:

Belgisches Starkbier

Alkoholgehalt:

6,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

malzig, spritzig, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Seit 1858 gibt es die belgische Brauerei Bocq. Und heute gehört sie zu den größten Brauereien des Landes. Das erste Bier seinerzeit war dann auch das "Gauloise". Scheinbar muss es gut sein, denn sonst würde es dieses Bier nach nun 157 Jahren nicht mehr geben. Eingeschenkt sieht es zumindest schon mal klasse aus: hefetrüb ist es, der Schaum ist immens und fest. Angenehm fruchtig riecht das Bier. Die ersten Sekunden sind richtig spritzig. Die Flaschengärung ist nicht zu verleugnen. Es hat einen fein säurehaltigen Geschmack, minimale Zitrone lugt durch. Dabei ist es relativ trocken. Und ziemlich lecker. Das Bocq bietet aber auch einen Hauch Lakritz. Dieses Aroma wird aber schnell vom würzigen Hopfen übertüncht. Nun, was soll ich sagen...? Das Bier lässt sich gut trinken, es hat aber keinen besonders abwechslungsreichen Geschmack. Gute Hausmannskost quasi. Aber damit untertreibe ich ein wenig. Alles in immer noch gute 7 Punkte!