Biertest - Garasjebryggeriet Slippen Bayer
Brauerei:
Garasjebryggeriet / Haugesund
Herkunft:
Norwegen
Getestet am:
29.05.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Rotbier
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
sehr spritzig, viel Kohlensäure, würzig, bitter, malzig, subtil fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute sind wir auf unserer Norwegen-Kreuzfahrt im kleinen Städtchen Haugesund angekommen. Hier gibt es eine Brauerei, die wir vorhin auch besucht haben. Natürlich haben wir uns vorab beim Bjørn, dem Brauer, gemeldet und konnten so ein wenig quatschen. Und dann hat er uns noch das "Garasjebryggeriet Slippen Bayer" geschenkt, da es ggf. gushen könnte. Da sagen wir ja nicht nein. Und wie er es schon angekündigt hat, kommt beim Öffnen etwas Bier entgegen. Aber nichts dramatisches... Der erste Schluck ist sehr würzig, das Bier ist trocken und auch gut bitter. Im Hintergrund kommen leicht fruchtige Aromen durch. Es schmeckt säuerlich und minimal nach Orangen und Grapefruit. Es kommt auch eine leichte Süße Nach Karamell durch. Lange klingt der Abgang aus. Das Bier ist ein gutes, kräftiges Red Ale einem sehr würzigen Körper und einer ordentlichen Bitteren. Dazu kommen leichte Noten von Zartbitterschokolade und minimal Kaffee. Im weiteren Verlauf ist es wieder leicht fruchtig und sehr bitter. Alles in allem ein gut gemachten Bier.
Bewertung:
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