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Biertest - Garasjebryggeriet Røvær Pepper Stout

Brauerei:

Garasjebryggeriet / Haugesund

Herkunft:

Norwegen

Getestet am:

30.05.2024

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Pfeffer

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Kaffee und Zartbitterschokolade

Geschmack:

satt nach Zartbitterschokolade, viel Kaffee, bitter, trocken, viel Röstmalz, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Leider sind wir nur noch eine Nacht auf der Costa Diadema, wie schnell die Zeit doch rumgeht. Aber schön war es in Norwegen. Wir haben einige Bierchen gefunden und eines davon probiere ich jetzt. Die Rede ist vom "Garasjebryggeriet Røvær Pepper Stout" mit 4,7vol.%. Im Glas ist es schwarz wie die norwegische Nacht. Der braune Schaum steht darüber und zu riechen bekomme ich eine satte Kaffee- und Zartbitterschokolade. Und so schmeckt es dann auch. Beide Aromen kommen deutlich durch, die Aromen wirken sehr stark und das Bier schmeckt nach mehr Alkohol. Sehr würzig und trocken ist es, auch die Bittere ist deutlich ausgeprägt. Eine subtile Säure ist vorhanden, diese gefällt mir nicht so, sie ist aber schnell wieder weg. Beim nächsten Schluck gibt es wieder viel Kohlensäure. Es bleibt dabei staubtrocken. Subtil mischt sich eine leichte Süße unter. Ab der Mitte gibt es viele Röstaromen und auch etwas Karamell. Schmeckt nach mehr. Dieses Stout würde mit mehr Alkohol noch besser abschneiden, so ist es aber auch sehr lecker. Man kann sogar subtil den Pfeffer schmecken. Acht Punkte!