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Biertest - Garage Basics

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Garage Beer Co / Barcelona


Herkunft:

Spanien


Getestet am:

22.04.2017


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Braunbier


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

würzig, minimal nach Schokolade


Geschmack:

sehr trocken, nach Schokolade, würzig, nach Kaffee, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ziemlich groß ist dieses Brauhaus im spanischen Barcelona. Die Garage Beer Co. ist im Stadtteil Eixample beheimatet und bietet neben eigenen Bieren auch Leckerlis von anderen Brauereien an. Wir sitzen im hinteren Bereich des Ausschanks, wo eine sehr professionelle Brauanlage hinter einer Glasscheibe Eindruck schindet. Das vor uns stehende "Garage Basics" ist ein Braunbier mit 5,1%vol. und es riecht minimal nach Schokolade, Toffee und interessanterweise nach Maggi. Der erste Schluck ist sehr spritzig, die deutliche Bittere kommt direkt durch und dazu stößt noch eine leichte Süße. Ein komplexes Bier. Auch die Mitte ist sehr bitter und trocken. Dann wird das Bier ruhiger, im letzten Drittel ist viel Kaffee zu schmecken. Dieses Bier ist sehr komplex und ein gelungenes Cross-Over aus Porter und IPA. Abwechslungsreich. Der Beginn ist sehr bitter, viele Zitrusaromen sind vorhanden. Dann kommen die Röstaromen durch. Leider passiert bei dem langen Abgang nicht mehr viel. Auf jeden Fall freut man sich dann auch wieder auf den nächsten Schluck. Alles in allem ergibt das sehr gute acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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