Biertest - Ganser Ganserator
Brauerei:
Privatbrauerei Ganser / Leverkusen (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.08.2005
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Doppelbock
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß
Geschmack:
süß, nach Alkohol, stark, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ganser, eine Brauerei aus dem beschaulichen Leverkusen, braut neben Kölsch seit ein paar Jahren zu besonderen Anlässen auch dieses Bockbier, das "Ganserator". Es handelt sich hier um das erste Bockbier im rheinländischen Raum. Es ist ein helles, leicht trübes Bierchen mit einer enorm hohen Alkoholnote von 8,0%vol. und einem cremigen Schaum. Es ist sehr malzig, und trumpft mit einem intensiven Geschmack auf. Der Hopfen hält sich zurück. Ein kräftiges, süffiges Gebräu aus der "Bayer-Stadt". Der Abgang ist sehr lang. Nicht schlecht, dieses Bockbier. Es ist vor allem nicht mit einem Kölsch vergleichbar. Sehr süß ist es, vielleicht etwas zu süß. Insgesamt: Gut!
Bewertung:
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