Biertest - Gansbräu Keller-Hell
Brauerei:
Gansbrauerei GmbH & Co.KG / Neumarkt
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
20.12.2019
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, mild, leicht süßlich, weich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Vor ein paar Wochen waren wir in Neumarkt in der Oberpfalz und dort dann auch (natürlich :-)) auch in der Gansbrauerei, die für mich vorher komplett unbekannt war. Wir haben dann als ersten einige Flaschen direkt "ab Werk" gekauft und sind dann ins Restaurant der Brauerei gegangen und haben reichhaltigst gegessen. Und das für einen sehr fairen Kurs. Diese schönen Erinnerungen frische ich jetzt mit dem Test des "Gansbräu Keller-Hell" auf. Im Glas sieht es sehr gut aus. Ein cremiger Schaum auf dem trüben Goldgelb. Dazu gibt es eine leicht würzige Note. Der erste Schluck ist sehr spritzig und lecker malzig. Dazu gibt es eine leichte Süße. Schön umgänglich ist dieses weiche Bier, der Hopfen hält sich hier zurück, der Fokus liegt klar auf dem Malz. Dadurch wird die Süße auch mit jedem Schluck deutlicher. Die Hefe sorgt für einen noch weicheren Eindruck. Dieses Bier kann man wirklich sehr gut trinken. Es hat keine Ecken und Kanten, es erfrischt und ist ziemlich mild. Und fast schon eine Spur zu langweilig. Alles in allem kann ich sagen. Gut! Sieben Punkte!
Bewertung:
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