Biertest - Gablitzer Original
Brauerei:
Gablitzer Privatbrauerei Markus Führer e.U. / Gablitz
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
03.12.2018
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig, leicht nach Vanille
Geschmack:
sehr spritzig, leicht nach Vanille, malzig, gering würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Seit 2014 gibt es in Niederösterreich die Privatbrauerei Markus Führer. Und heute Abend steht nun ein Bier aus diesem Hause vor mir. Das "Gablitzer Original" ist ein Bier nach böhmischer Brauart mit 4,8%vol. Alkohol und einer Stammwürze von 12°. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus: Hefetrüb ist es, der Schaum steht ganz gut. Der Geruch ist leider fehlerhaft, denn es kommen deutliche Vanillearomen durch. Auch im sehr spritzigen Antrunk ist die Vanille leicht zu schmecken. Zum Glück lässt dieser Fehler mit der Zeit nach, bzw. ist weniger ausgeprägt. Auf jeden Fall ist der Antrunk sehr spritzig. Es ist dabei relativ trocken, die Süße hält sich sehr zurück. Einzig der Hopfen wird so langsam wach und sorgt für eine dezente Würzigkeit. Ein neuer schluck und dieses bananig-vanillemäßige ist wieder deutlich vorhanden. Schade, denn ich denke, dass dieses Bier auf jeden Fall Potenzial hat. Der lange Abgang bietet diese leichte Hopfennote, der Rest ist dann leider nicht so schön. Unterm Strich ergibt das drei Punkte. Schade auch...
Bewertung:
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