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Biertest - FullMoon Summerlay GuavaPassion

Brauerei:

Thai Spirit Industry Co. / Thakham Bangpakong

Herkunft:

Thailand

Getestet am:

06.02.2024

Testobjekt:

0,1l vom Fass

Biersorte:

Fruchtbier

Alkoholgehalt:

4,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Guave, Passionsfrucht

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

viel Passionsfrucht

Geschmack:

viel Guave, süßlich, parfümiert, nach Passionsfrucht, saftig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Full Moon Brewworks / Phuket

Fazit:

Bangkok ist biertechnisch mittlerweile echt interessant... Überall schießen Craftbierbuden aus dem Boden und es ist kein Ende in Sicht. Wir sitzen nun im großen Biergarten "Craft" in der Innenstadt und haben die Auswahl aus 40 Bieren vom Fass. Toll! Wir haben uns nun für das 4%ige Fruchtbier "FullMoon Summerlay GuavaPassion" entschieden. Der Name des Bieres nennt auch schon die dominierenden Früchte, beim Geruch kommt deutlich Passionsfrucht durch. Beim ersten Schluck wiederum ist eine Menge Guave zu schmecken. Eine minimale Säure ist zu schmecken, auch ist es leicht parfümiert. Beim nächsten Schluck kommen süßliche Aromen durch, der Hopfen bleibt auch weiterhin zurückhaltend. Leider schmeckt es etwas künstlich, auch wenn laut Beschreibung alles natürlich sein soll. Ab der Mitte lassen die Aromen dann noch mehr nach. Das Bier ist okay, es schmeckt ganz gut! Mir ist es aber zu künstlich!