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Biertest - FullMoon Andaman Phuket Dark Ale

Brauerei:

Thai Spirit Industry Co. / Thakham Bangpakong

Herkunft:

Thailand

Getestet am:

06.02.2024

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Schokolade

Geschmack:

leichte Säure, nach Nutella, nussig, nach Karamell, minimal nach Espresso, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das letzte Testbier hier im bezaubernden Thompson House in Bangkok wurde gerade von der netten Bedienung gebracht. In der Flasche angeboten wird das hier aus Thailand stammende 4,7%ige Dunkelbier "FullMoon Andaman Phuket Dark Ale". Dieses Bier hat 2019 sogar schon beim European Beer Star Gold gewonnen! Respekt! Nun probiere ich es aber hier in der Hitze. Der Antrunk bietet eine leichte Säure. Sofort kommen Aromen durch, die an Nutella erinnern. Nussig schmeckt es, schnell kommt auch Karamell durch. Leider ist da immer noch die Säure, die schon ziemlich stört. Ich nehme einen weiteren Schluck zu mir und entdecke leichte Schokoladenaromen. Es bleibt dabei aber etwas oberflächlich. Dazu kommt eine leichte Süße und subtil kann ich auch einen Espresso schmecken. Der lange Abgang sorgt auch für keinen neuen Highlights. Insgesamt ist das Bier nur durchschnittlich, die Säure ist zu viel. Hier schneidet es leider nicht so gut wie in Nürnberg ab.