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Biertest - Fuller's Organic Honey Dew

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Fuller, Smith & Turner P.L.C.-The Griffin Brewery / London


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

20.03.2012


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Spezialbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Honig


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr leicht nach Honig


Geschmack:

würzig, leicht nach Honig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Dominik Simon für die Besorgung!


Fazit:

Eines der meistverkauften Biere Englands steht vor mir. Das "Fuller's Organic Honey Dew" hat 5%vol. und wird mit einem Hauch Honig gebraut. Dadurch soll es eine Spur sanfter schmecken. Wir werden sehen. Schenken wir diesen Honigtau ein. Ja, die Farbe erinnert an Honig. Der Schaum steht fest und dem Geruch kann ich eine sehr dezente Honignote entnehmen. Na, dass geht doch gut los. Geschmacklich ist es im ersten Moment wirklich leicht honiglastig. Dieses Aroma ist beim ersten Schluck ziemlich kurz schmeckbar, dann kommt eine massive Würzigkeit durch, die leicht bittere Züge aufweist. Die weiteren Schlücke harmonieren besser. Da wirkt der Hopfen nicht mehr ganz so dominant. Das Gerstenmalz kommt dann mit seiner süffigen Note durch und kann, durch den Honig unterstützt, Punkte gut machen. Der lange Abgang mit seiner leichten Süße gefällt mir gut. Meinetwegen hätte der Honiggeschmack noch ein kleines bisschen ausgeprägter sein dürfen. Alles in allem ist dieses britische Bier gelungen.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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