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Biertest - Fuller's ESB

Brauerei:

Fuller, Smith & Turner P.L.C.-The Griffin Brewery / London

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

04.02.2014

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Bitter

Alkoholgehalt:

5,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Karamell

Geschmack:

bitter, malzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus London stammt das "Fuller's ESB". Ein Bitterbier, welches 1971 auf den Markt kam und seitdem sehr erfolgreich vertrieben wird. Und schmecken soll es auch, denn es hat eine Menge Preise gewonnen. So viele, dass man es ganz selbstbewusst das "Champion Ale" nennt. Nun, die Lorbeeren kann man sich hier verdienen. Aussehen tut es schon mal ganz gut: ein leicht stumpfes, sattes Bernstein. Der Schaum darüber ist fest, aber eben nicht allzu üppig. Es ist ja auch ein englisches Bier... Der Antrunk ist satt malzig, mit einer leichten Süße zu Beginn und viel Karamell. Dabei entwickelt sich der Hopfen, der leichte Zitrusnoten beinhaltet und damit einen schönen Kontrast zum restlichen Bier darstellt. Die leichte Bittere gefällt mir. Dennoch kommen auch noch andere, brotige Aromen durch. Auch ist Honig zu schmecken. Wieder einmal ist dieses Bier der Beweis dafür, dass englische Biere schmecken. Lecker!