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Biertest - Fürstenberg Weizen Hefe Hell

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei GmbH & Co. KG / Donaueschingen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

08.09.2006


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

sehr hefig


Geschmack:

hefig, intensiv nach Weizen, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus dem Schwarzwald stammt unser heutiges Testbier, das "Fürstenberg Weizen Hefe Hell". Ein wirklich schöner und cremiger Schaum begrüßt den geneigten Biertrinker an diesen schönen Spätsommerabend. 5,4%vol. sind neben dem schönen bernstein mit an Bord. Na, dann wollen wir mal einen kräftigen Schluck aus dem Glas nehmen. Wirklich lecker. Und relativ mild sogar. Sehr interessant.... Ein intensiver und fruchtiges Hefegeschmack macht sich am Anfang stark, dann bleibt es für einen Moment auf diesem hohen Niveau. Leider flacht es mir dann zu schnell ab. Aber vorher ist es wirklich ein tolles und süffiges Weizenbier. Schön ist, dass es absolut rund und geschmeidig daher kommt. Erfrischend und spritzig. Und nur wenig gehopft. Lecker. Insgesamt ein klasse Weizenbier aus Donaueschingen, welches gerade an heißen tagen fabulös die Kehle herunter rinnt. Einzig die fehlende Tiefe fehlt zur Vollendung. Aber immer noch überdurchschnittlich.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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