Biertest - Fürst Ysenburg Schwarzbier 4,5%
Brauerei:
Fürstliche Brauerei Schloss Wächtersbach / Wächtersbach-Kinzigtal
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
20.09.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
süßlich
Geschmack:
malzig, süßlich, wenig gehopft, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Gunther für die Besorgung dieses Bieres!!!
Fazit:
Ein richtiges Schwarzbier steht heute an diesem spätsommerlichen Abend vor mir, das "Fürst Ysenburg Schwarzbier". Im Glas entwickelt es eine Menge Schaum und leucht in einem dunklen Rot. Hält man die Nase an das Gefäß, riecht man sie gleich, diese malzige Süße. Tja, im Mund ist dann auch nichts anderes anzutreffen. Süffig, wirklich sehr süffig ist es, mit einer weichen Hopfennote. Fein und rein. Nicht unbedingt tiefgründig, aber durchaus geschmackvoll. Etwas zu durchschnittlich. Dieses Schwarzbier ist süffig, malzig, mit einer leicht rauen Note. Nicht super, aber immer noch lecker.
Bewertung:
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