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Biertest - Fürst Wallerstein Zwickel

Brauerei:

Fürst Wallerstein Brauhaus / Wallerstein (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.11.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

unfiltriertes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht hopfig

Geschmack:

malzig, hopfig,

Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats Januar 2007" vom Bierclub gewählt.

Fazit:

An diesem Sonntag Nachmittag habe ich ein Bier aus dem bayerischen Wallerstein. Dieses Zwickelbier ist ein Pilsbier, welches vor der Abfüllung nicht gefiltert wurde und dem somit noch alle gesunden und leckeren Inhaltsstoffe beinhaltet blieben. Im Glas sieht es echt gut aus: bernsteinfarbig und mit einer festen Schaumkrone versehen. Und schmecken tut es auch richtig gut. Schön hopfig, leicht bitter und mit einem reichen Körper versehen. Lecker und mal was anderes. Nicht so ein 08/15-Bier. Der Mittelteil wird etwas malziger und die subtile Süße lassen es wirklich gut dastehen. Alles zusammen ein leckeres Zwickel. Vielleicht hätte es noch ein wenig mehr in die Tiefe gehen können.