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Biertest - Fürst Wallerstein Hell

Brauerei:

Fürst Wallerstein Brauhaus GmbH / Wallerstein

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

07.02.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das Helle wird in Bayern oft und gerne getrunken. So wie im Norden das Pils ganz gerne über die Theke geht. Heute trinke ich quasi Süddeutschland. Aus dem Wallerstein stammt das "Fürst Wallerstein Hell" und kommt mit 4,8%vol. bekannt herüber. Das Aussehen dieses Bieres ist absolut fehlerfrei: goldgelb, viel fester Schaum und ein glasklares Auftreten. Na, so kann das weitergehen. Schwuppdiwupp das Glas an den Mund und.... Lecker. Ein süffiges, malziges Leckerli, welches ich da gerade heruntergeschluckt habe. Ein leichte Nussigkeit ist im Hintergrund zu schmecken, die Würze ist schon dominanter. Das geht aber mal gut herunter. Der Tiefgang hätte ruhig noch ein kleines bisschen intensiver sein dürfen, aber ansonsten läuft es gut. Handwerklich ist alles im grünen Bereich, der Abgang ist lang. So lobe ich mir das. Alles zusammenaddiert ergibt es eine hohe Punktzahl. Übrigens mal schön zu sehen, wie das Schloss ausschaut...