Biertest - Füchschen Düsseldorfer Silberfüchschen
Brauerei:
Brauerei und Wirtschaft "Im Füchschen" Peter König e.K. / Düsseldorf
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
11.09.2003
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
viel Schaum
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
sehr malzig, leicht hefig, würzig, mild, leicht süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Endlich! Endlich mal wieder ein Bier aus meiner Stadt. Und dann noch ein absolut außergewöhnliches. Ein Weizenbier aus Düsseldorf, der Stadt des Altbieres. Und dann noch aus der Brauerei "Im Füchschen" im Herzen der Altstadt! Ja, Sachen gibbet! Davon mal abgesehen, dass das Altbier auch erste Sahne ist, ist nun dieses Bierchen an der Reihe!!! Geschmacklich ist es wirklich etwas besonderes. Leicht malzig, weniger hefig ist es, nicht unbedingt etwas für Hefe-Fetischischten. Aber dafür glänzt es mit einem vollmundigen, absolut runden Geschmack. Echt lecker. Man möchte fast meinen, dass man sogar ein wenig Alt herausschmecken könnte. Auf jeden Fall ist dieses Bier schon mal den Besuch der Brauerei wert. Aber nicht nur deswegen.
Bewertung:
Füchschen Alt
Füchschen Weihnachtsbier
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