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Biertest - Frog Beer Paris Thawack!

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie Frog & Rosbif / Paris


Herkunft:

Frankreich


Getestet am:

18.11.2015


Testobjekt:

0,56l vom Fass


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig, nach Kakao


Geschmack:

nach Kakao, Malz, Kaffee, Zitrusfrüchten


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Thawack!" ist ein weiteres Bier hier aus der Brauerei Frog & Rosbif in der Pariser Rue St Denis 116. Ein Schwarzbier mit IPA-Einschlag, das passt und gefällt mir. Es ist tatsächlich schwarz wie die Nacht und auch der Schaum steht nach gefühlten 20 Minuten noch wie eine Eins. Der Geruch ist mal richtig interessant: Das Bier riecht nach Zitrone und Kaffee. Wow! Der Antrunk ist spritzig und sehr fruchtig. Es kommen Aromen von Litschis, Passionsfrucht und Orangen durch. Und direkt dahinter, von jetzt auf gleich ist die Kaffeenote sehr präsent. Sehr viele Röstaromen! Und dazu die Bittere des Hopfens. Echt klasse! Es wird sehr bitter und trocken. Super! Und, schwupps, sind die Früchte wieder da. Toll! Alles in allem ein topp Bier. Zehn Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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