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Biertest - Friedenfelser Weizen-Zoigl

Brauerei:

Friedenfelser Beteiligungs-GmbH & Co. KG / Friedenfels

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.07.2020

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Zoigl

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Röstmalzbier, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

nach Hefe

Geschmack:

sehr malzig, nach Banane, mild, weich, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Friedenfelser Weizen-Zoigl" möchte nun getestet werden. Zum ersten Mal! Bei den Zoigl-Bieren handelt es sich um kohlensäurearme Bierspezialitäten aus der Oberpfalz. Und so wird es wohl auch bei diesem 5,2%igen Bier der Fall sein. Optisch ist es schon sehr ansprechend. Ein sehr trübes Bernstein ist zu sehen, der Schaum steht relativ zurückhaltend. Viel Hefe ist zu riechen, der Antrunk ist weich und mild. Die Kohlensäure ist wie erwartet zurückhaltend dosiert, das tut der Bekömmlichkeit gut. Viel Banane kommt durch, eine leichte Säure ist mit von der Partie. Es kommen auch brotige, volle Aromen durch. Schön süffig ist es. Auch der Hopfen hält sich zurück, das Bier ist dadurch noch eine Spur milder. Mir gefallen der volle Körper und die Süffigkeit. Sehr lang ist der Abgang. Ja, dieses "Friedenfelser Weizen-Zoigl" kann was. Und weil es so lecker ist, bekommt es auch sehr gute acht Punkte!