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Biertest - Friedenfelser Edel

Brauerei:

Friedenfelser Beteiligungs-GmbH & Co. KG / Friedenfels

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.03.2015

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fein würzig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Märzen mit 5,5%vol. wird nun hier bei bestem Sonnenschein in Düsseldorf getestet. Das "Friedenfelser Edel" ist im Glas schön glänzend anzusehen. Das Goldgelb ist intensiv, der Schaum feinporig, wenn auch nicht allzu üppig. Leicht würzig riecht es, der Antrunk ist dezent süßlich, mit einer gewissen Säure im Hintergrund. Parallel dazu kommt der Hopfen, der für fein-würzige Aromen sorgt. Nicht sonderlich spektakulär, aber durchaus gut zu trinken. Vor allem das weiche Wasser fällt positiv auf. Lang ist der Abgang. Süffig und rund ist das Edel aus dem Hause Friedenfelser. Deshalb bekommt das Bier auch gute acht Punkte!