Biertest - Freistädter Ratsherrn Premium
Brauerei:
Braucommune in Freistadt / Freistadt
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
14.12.2019
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, leicht würzig, süßlich, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem österreichischen Mühlviertel kommt das "Freistädter Ratsherrn Premium", welches ich heute Abend testen werde. Dieses Pilsbier hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und die Brauerei existiert seit 1777. Ein beachtliches Alter... Eingeschenkt sieht das Bier richtig lecker aus... Ein blankes Goldgelb ist unter der gut ausdefinierten Schaumkrone zu sehen. Geschmacklich ist es eher malzlastig. Leicht süßlich schmeckt das milde Bier, welches nicht mit einem norddeutschen Pilsbier verglichen werden kann. Dafür ist es tatsächlich zu zurückhaltend gewürzt. Aber geschmacklich ist dieses hier richtig gut. Zumal es mit jedem Schluck süffiger und runder wird. Ein weiterer Schluck und die Süße des Malzes wird deutlicher. Im Hintergrund sind die würzigen Aromen dann eher durchschnittlich dosiert. Unterm Strich bekommt das Bier gute sieben Punkte... Auch weil der Abgang sehr lang und das Wasser schön weich ist.
Bewertung:
THORsten
2023-08-21
Goldgelb mit ordentlicher Schaumkrone zeigt sich das Freistädter Ratsherrn Premium im Glas. Die braune 0,5l Flasche hat ein schlichtes Etikett in grün weiß. Es riecht dezent malzig. Der Antrunk ist mild malzig. Zur Mitte hin schmeckt es zuerst dezent süßlich und wird dann würzig, getreidig. Im Abgang dominiert der Hopfen und verleiht dem Pils eine ordentliche Bitternote. Ehrliches Pils. 7 Kronkorken.
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