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Biertest - Freiberger Freibergisch Schwarzes Bergbier

Brauerei:

Freiberger Brauhaus GmbH / Freiberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.01.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

fast schwarz

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, hopfig, leichtes Röstaroma, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!

Fazit:

Aus der Universitätsstadt Freiberg im schönen Sachsen kommt das heutige Testbier. Es handelt sich hier um ein Schwarzbier alter Schule. Es hat einen dunkelroten bis schwarzen Körper und eine feste Schaumkrone. Der erste Schluck ist leicht hopfig, fast schon ein bisschen schwerer. Dann kommt der Hopfen,. der dem ganzen noch eine anständige Note verteilt. Es wirkt sehr kompakt und intensiv. Alles andere als oberflächlich. Dieses Schwarzbier hat einen gehaltvollen Körper. Nicht schlecht. Auch wenn es im ersten Moment einen eher wässrigen Eindruck hinterlässt, macht dieses Freiberger Bier eine gute Figur.