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Biertest - Freiberger Freibergisch Schwarzes Bergbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Freiberger Brauhaus GmbH / Freiberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

01.01.2006


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

fast schwarz


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

hopfig


Geschmack:

malzig, hopfig, leichtes Röstaroma, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!


Fazit:

Aus der Universitätsstadt Freiberg im schönen Sachsen kommt das heutige Testbier. Es handelt sich hier um ein Schwarzbier alter Schule. Es hat einen dunkelroten bis schwarzen Körper und eine feste Schaumkrone. Der erste Schluck ist leicht hopfig, fast schon ein bisschen schwerer. Dann kommt der Hopfen,. der dem ganzen noch eine anständige Note verteilt. Es wirkt sehr kompakt und intensiv. Alles andere als oberflächlich. Dieses Schwarzbier hat einen gehaltvollen Körper. Nicht schlecht. Auch wenn es im ersten Moment einen eher wässrigen Eindruck hinterlässt, macht dieses Freiberger Bier eine gute Figur.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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