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Biertest - Freiberger Freibergisch Jubiläums Festbier

Brauerei:

Freiberger Brauhaus GmbH / Freiberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.01.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, frisch, leicht fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Zusendung !!!

Fazit:

Zu besonderen Anlässen passen besondere Biere. Heute ist so ein besonderer Tag. Wir haben nämlich Sonntag. Ein schöner Tag, man kann ausschlafen, in Ruhe frühstücken und lange Spaziergänge machen. Und dieses Bier testen.... Das "Freiberger Freibergisch Jubiläums Festbier" steht vor mir. Es hat relativ viel Alkohol (5,8%vol) und seine Schaumkrone ist auch ansehnlich. Schöner Einstieg. Und schön würzig ist es. Der Antrunk ist sehr malzig und doch würzig. Zu Beginn zeigt sich gleich das etwas komplexere Auftreten: Ein überdurchschnittlich schwerer Anfang, man merkt, dass hier ein bisschen mehr Alkohol enthalten ist, und ein intensiver Körper. Nicht schlecht und nicht so oberflächlich wie viele andere Biere. Leider kommt ab und an male eine leichte Metallnote durch. Der Abgang ist lang, wirkt dann aber eher gewöhnlich. Trotzdem ist dieses Bier aus Freiberg gelungen und schmackhaft. Besserer Durchschnitt.