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Biertest - Freiberger Freibergisch Diät-Pils St. Petri

Brauerei:

Freiberger Brauhaus GmbH / Freiberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

30.10.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Diätbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, würzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!

Fazit:

Heute Abend steht ein Diät-Pils vor mir. Und zwar eines aus dem sächsischen Freiberg. Dieses Bier wird ständig von der "Bieruniversität" Weihenstephan überwacht und soll damit auch Diabetikern Spaß bereiten. Löblich. Leider ist das Aussehen nicht ebenso zu loben. Denn der Schaum ist nach kurzer Zeit so gut wie nicht mehr vorhanden. Tja, da kann man wohl jetzt nichts machen. Geschmacklich ist es gar nicht mal so übel. Manchmal schmecken Diät-Biere schon etwas künstlich, unrund. Doch dieses hat einen vollen Geschmack, die Süße ist trotzdem gegeben und auch die Tiefe kann sich zeigen lassen. Der Hopfen ist auch präsent und insgesamt ist der Biertyp Pils sofort zu erkennen. Ich muss sagen: Ich bin positiv überrascht. Alles in allem Durchschnitt, wenn man Pilsbiere betrachtet und oberes Drittel bei Diätbieren.