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Biertest - Franz Josef Bayerisch Helles

Brauerei:

Eschenbacher Privatbrauerei GmbH / Eltmann

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.10.2020

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser. Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, mild, leicht süßlich und würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Franz Josef Helles" ist ein urbayerisches Vollbier mit 5,1%vol. Alkohol. Der Name ist für mich der Inbegriff "des Bayern", ich muss zwangsläufig u.a. an den Herrn Strauß denken :-). Aber darum geht es hier nicht, sondern um dieses Bier, welches eingeschenkt sehr ansprechend ist. Ein glasklares Goldgelb mit einer festen, cremigen Schaumkrone darüber. Nicht schlecht! Der Antrunk ist malzig und dezent süßlich, es geht wirklich runter wie Öl. Leider ist die Kohlensäure etwas zu zurückhaltend, da wäre mehr besser. Getreidig schmeckt es, dazu minimal kernig. Zurückhaltend ausgebaut ist der Hopfen, der hier das Bier wirklich nur dezent würzig erscheinen lässt. Ein ganz gutes Bier, welches ohne Ecken und Kanten daherkommt. Wie schon erwähnt, es wirkt etwas schal. Ansonsten eher Mittelfeld. Ganz gut!

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2023-07-27

Der Schützenkönig fließt goldgelb ins Glas und entwickelt nur eine kleine Schaumkrone. Es riecht dezent malzig. So gestaltet sich auch der Antrunk malzig und leicht süßlich. Im Mittelteil ist es leicht getreidig und wie es sich für ein Helles ist der Hopfen sehr schüchtern. Der Abgang ist schön mild und süffig. Kurz 7 Kronkorken