Biertest - Franz Josef Bayerisch Helles
Brauerei:
Eschenbacher Privatbrauerei GmbH / Eltmann
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.10.2020
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser. Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, mild, leicht süßlich und würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Franz Josef Helles" ist ein urbayerisches Vollbier mit 5,1%vol. Alkohol. Der Name ist für mich der Inbegriff "des Bayern", ich muss zwangsläufig u.a. an den Herrn Strauß denken :-). Aber darum geht es hier nicht, sondern um dieses Bier, welches eingeschenkt sehr ansprechend ist. Ein glasklares Goldgelb mit einer festen, cremigen Schaumkrone darüber. Nicht schlecht! Der Antrunk ist malzig und dezent süßlich, es geht wirklich runter wie Öl. Leider ist die Kohlensäure etwas zu zurückhaltend, da wäre mehr besser. Getreidig schmeckt es, dazu minimal kernig. Zurückhaltend ausgebaut ist der Hopfen, der hier das Bier wirklich nur dezent würzig erscheinen lässt. Ein ganz gutes Bier, welches ohne Ecken und Kanten daherkommt. Wie schon erwähnt, es wirkt etwas schal. Ansonsten eher Mittelfeld. Ganz gut!
Bewertung:
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