Biertest - Fox Hat Full Mongrel
Brauerei:
Fox Hat Brewing / Mclaren Flat
Herkunft:
Australien
Getestet am:
06.02.2024
Testobjekt:
0,375l-Dose
Biersorte:
Imperial IPA
Alkoholgehalt:
10,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
viel
Geruch:
viel Kaffee
Geschmack:
viel Malz und Kaffee, süß, nach Karamell, Milchkaffee und Zartbitterschokolade, nussig, sehr würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun ist es soweit, das (wahrscheinlich) letzte Testbier hier in Thailand steht vor mir. Und was für eines... Das "Fox Hat Full Mongrel" ist ein Russian Imperial Stout aus Australien mit satten 10% Alkohol und stattlichen 100 Bittereinheiten. Das sind aber mal krasse Eckdaten. Da bin ich wirklich gespannt, wie es schmecken wird. Hui... Der erste Schluck hat aber mal Wumms! Süß schmeckt es, viel Karamell und Popcorn kommen durch. Dazu noch Schokolade. Dann wird es würziger. Kaffee kommt durch, zudem sind Espresso und Zartbitterschokolade wahrzunehmen. Mit der Zeit wird es bitter. Ab der Mitte auch nussig. Dabei bleibt es aber die ganze Zeit über bitter und relativ trocken. Ja, das hier ist mal ein richtig tolles Imperial Stout! Der sehr trockene Abgang, die Röstaromen und die Karamellsüße runden den Geschmack perfekt ab! Ja, das "Fox Hat Full Mongrel" ist toll! Das gibt zum Abschluss die volle Punktzahl!
Bewertung:
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