Biertest - Founders Sumatra Mountain Brown
Brauerei:
Founders Brewing / Grand Rapids
Herkunft:
USA
Getestet am:
28.10.2017
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Starkbier
Alkoholgehalt:
9,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kaffee
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
intensiv nach Kaffee und Espresso
Geschmack:
intensiv nach Milchkaffee, Kakao und Cappuccino, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte Testbier der Founders Brewing aus Michigan, USA steht vor uns. Das "Founders Sumatra Mountain Brown" wird in der Düsseldorfer Holy Craft Beer Bar vom Fass ausgeschenkt und es sieht im Glas klasse aus. Es ist dunkelrot, fast schwarz, der Geruch ist intensiv von Kaffee, Kakao und Cappuccino geprägt. Und der Antrunk? Toll! Ein intensiver Milchkaffee-Geschmack kommt durch! Echt klasse! Dabei schmeckt es süßlich, würzig und die Kohlensäure ist auch immens vorhanden. Und: Extrem viel Karamell ist mit an Bord. Und natürlich die Kaffeenote. Kein Wunder, wurde doch echter Sumatrakaffee beim Brauen verwendet! Was soll ich sagen: Das alles ergibt einen geilen Geschmack. Der Hopfen agiert im Hintergrund, eine angenehme Bittere ist vorhanden. Der sehr lange Abgang muss dann eigentlich nicht mehr erwähnt werden. Aber trotzdem: Der Antrunk ist der Hammer! Alles in allem ist dieses Bier absolute Weltklasse!!!!!! Wow!
Bewertung:
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