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Biertest - Founders All Day IPA

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Founders Brewing / Grand Rapids


Herkunft:

USA


Getestet am:

28.10.2017


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

minimal stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig, viele Zitrusaromen


Geschmack:

trocken, viel Säure, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind in dem Düsseldorfer Lokal "Holy Craft Beer Bar" und heute gibt es einen "Tap Takeover". Das heißt, eine Brauerei "übernimmt" die Zapfhähne des Lokals. Das stimmt zwar nicht ganz, aber einige Hähne dieser sympathischen Bierbar führen heute Biere der US-Amerikanischen Founders Brewing aus Grand Rapids im Budesstaat Michigan. Zum Beispiel das India Pale Ale "Founders All Day IPA" mit seinen 4,7%vol. Alkohol. Das Aussehen ist sehr gut, ein schön cremiger Schaum ist vorhanden. Der Geruch bietet dann auch direkt sehr fruchtige und üppige Zitrusaromen an. Der erste Schluck ist sehr trocken und wird relativ schnell bitter. Lecker sind aber die vielen Fruchtaromen von Zitrone und Orange. Das alles bei einer guten Portion Kohlensäure. Leider wird nicht allzu viel Volumen und nur wenig Körper geboten, die Malzsüße fehlt. Dafür wird ein Hauch Koriander geboten. Die leicht krautigen Nuancen und die ätherischen Öle kommen durch, wirken aber ein wenig befremdlich. Ansonsten ist das Bier sehr gut! Der sehr lange Abgang kann was. Alles in allem sehr gut! Acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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