Biertest - Fohrenburger Jubiläum 5,2%
Brauerei:
Brauerei Fohrenburg GmbH & Co KG / Bludenz
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
06.09.2011
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, leicht spritzig, leichte Zitrusaromen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aha, das kenne ich doch. Genau... Vor etwa neun Jahren habe ich schon einmal das "Fohrenburger Jubiläum" vor mir stehen gehabt. Damals hatte es noch etwas mehr Alkohol (5,5%), heute nun ist das Märzenbier nicht nur inhaltlich anders, auch das Etikett wurde verändert. Und jetzt bin ich mal ehrlich: Ich denke, es lag an der schlechten Bewertung, welches dieses Vorarlberger Bier erhalten hat. Neues Jahrzehnt, neue Chance. Eingeschenkt sieht dieses Bier vorbildlich aus. Kein Wunder, ist die Brauerei mittlerweile 130 Jahre alt, da sollte man einiges dazugelernt haben. Der Antrunk ist nicht schlecht, nur ist da eine ungewohnte Note im Antrunk. Sie erinnert entfernt an Limetten. Ganz im Hintergrund schmeckt das Fohrenburger leicht säuerlich. Es geht in Richtung Radler. Das Gerstenmalz ist ansonsten ok, etwas Besonderes kann ich leider nicht feststellen. Zur Mitte hin kommt der Hopfen durch, der dann auch eine angenehme Würzigkeit hervorbringt. Das meist getrunkene Märzenbier Westösterreichs kann mich trotzdem nicht vollends überzeugen. Das besondere fehlt mir. Zwar ist es deutlich besser als noch 2002, trotzdem falle ich nicht vor Begeisterung vom Hocker. Alles in allem ein gutes Bier. Mehr aber auch nicht.
Bewertung:
Fohrenburger 1881 Gold Märzen
Fohrenburger Jubiläum 5,5%
Fohrenburger Oktoberfest Bock
Fohrenburger Stiftle
Fohrenburger Edition
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