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Biertest - Föroya Bjór Classic

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Föroya Bjór Bryggjarí og Mineralvatnsvirki / Klaksvík


Herkunft:

Färörer Inseln


Getestet am:

30.01.2010


Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

4,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen


Farbe:

sattes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, leicht süßlich, mild. langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Oliver Josek für die Besorgung !!!


Fazit:

Ja, das "Föroya Bjór Classic" ist das nächste Testbier, welches sich zur Bewertung stellt. Ein Dunkelbier mit einem tollen, satten Bernstein und einer festen Schaumkrone. Der Alkoholgehalt von 4,6%vol. ist für diese Atlantikinsel normal, es reiht sich auch in die skandinavische Eigenart ein, die Biere zu klassifizieren. Bei dem Classic handelt es sich um ein Bier der Klasse 1. Und dort liegt die Grenze bei 4,6%vol. Der erste Schluck ist gut: Sehr spritzig ist es, das Wasser ist auch ziemlich gut. Das Gerstenmalz ist süffig, der Zucker, der aus der Karibischen Zuckerrohrpflanze stammt, sorgt für den süßen Charakter. Nicht schlecht, aber vielleicht eine Spur zu übertrieben. Mir fehlt die für Dunkelbiere so bekannte Röstmalznote. Die ist hier abhanden gekommen. Schade... Ab der Mitte wird es würziger, ohne jedoch bitter zu schmecken. Für den Hopfen sorgen bayerische Bauern, denn aus diesem Bundesland stammt diese wichtige Zutat. Alles in allem ein gut zu trinkendes Bier mit einem eher süßen Antrunk und einem milden Körper. Aber leider schmeckt es nicht natürlich genug, der Zucker tut diesem Bier nicht wirklich gut. Besserer Durchschnitt.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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