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Biertest - Föroya Bjór Black Sheep

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Föroya Bjór Bryggjarí og Mineralvatnsvirki / Klaksvík


Herkunft:

Färörer Inseln


Getestet am:

27.01.2010


Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Ascorbinsäure


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht nach Röstmalz


Geschmack:

süß-malzig


Sonstiges:

Vielen Dank an Oliver Josek für die Besorgung !!!


Fazit:

Das "Föroya Bjór Black Sheep" steht vor mir. Der Name sagt schon eine Menge aus. Zum einen: Es ist ein Dunkelbier mit sympathischen 5,8%vol. Der Schaum steht nicht so dolle und ist auch nicht wirklich reichhaltig. Zum anderen: Der Name "Schwarzes Schaf" sagt nicht nur, dass es sich um eben dieses Dunkelbier handelt, sondern ist wie eine Metapher zu sehen: Die Färörer Inseln sind das schwarze Schaf im dänischen Königreich: aufmüpfig, dickköpfig und selbstständig. Und so ist der Name zustande gekommen. Aber nun genug geredet, es wird Zeit, einen kräftigen Schluck zu sich zu nehmen... Schön süß... So der erste Eindruck dieses dunkelroten Bieres. Aber nicht schlecht. Leichte Röstmalznoten schimmern durch. Den Hopfen schmeckt man erst zum Ende hin, und da auch nur unterschwellig. Kein schlechtes Dunkelbier, gerade dieses süß-kernige Aroma zu Beginn und die Würzigkeit zum Ende hin gefallen mir gut. Den Alkohol schmeckt man nicht durch, man hat aber das Gefühl, dass genau die richtige Menge gewählt wurde. Und so kann ich abschließend sagen: Im Produktportfolio ist dieses Bier nicht das schwarze Schaf. Ich finde es lecker und es hat eine tolle Süffigkeit.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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