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Biertest - Flying Dog The Truth

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Flying Dog Brewing / Frederick


Herkunft:

USA


Getestet am:

10.01.2021


Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche


Biersorte:

Imperial IPA


Alkoholgehalt:

8,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

sehr stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, süßlich, sehr würzig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Imperial India Pale Ale aus den Staaten möchte heute Abend probiert werden. Satte 8,7%vol. Alkohol hat das "Flying Dog The Truth", welches im Glas ein sehr stumpfes Goldgelb präsentiert. Der Schaum ist nicht sonderlich ausgeprägt, der Geruch bietet umso mehr Fruchtaromen. Viele Zitrusaromen sind vorhanden, es kommt viel Grapefruit hinzu, Orangenschale, etwas Ananas, dezent Mango. Auf jeden Fall hat das IIPA ordentlich Wumms. Den Alkohol schmecke ich nicht direkt, aber es hat ordentlichst Volumen. Mit den weiteren Schlucken wird der Hopfen mit seinen würzig-bitteren Aromen deutlicher, zum Ende hin ist es schon ziemlich bitter. Aber so muss das sein. Das "The Truth" ist überaus süffig und rund, es geht echt gut ab, der Körper ist famos. Diese Fruchtigkeit, der gleichzeitig süffige Geschmack und der immens lange Abgang machen das "Flying Dog The Truth" zu einem ganz großen IIPA. Sehr lecker...


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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