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Biertest - Flying Dog Freezin’ Season

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Flying Dog Brewing / Frederick


Herkunft:

USA


Getestet am:

27.11.2021


Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche


Biersorte:

Starkbier


Alkoholgehalt:

7,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

dunkleres rot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht süßlich


Geschmack:

sehr malzig, viel Karamell, Kekse, etwas Röstmalz, voluminös, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Morgen ist schon der erste Advent und ich frage mich, wo die Zeit nur hin ist. Unglaublich schnell ist das Jahr vergangen und das ob der besch****en Situation... Aber jetzt startet die gemütliche Zeit und für die Biertrinker- und tester gibt es viele (neue) Weihnachtsbiere zu probieren. Relativ neu auf dem Markt ist das "Flying Dog Freezin’ Season" aus Maryland in den USA. Ein Winterale mit 7,4vol.% Alkohol und einem Aussehen, wie es nicht besser zur Vorweihnachtszeit passt. Es ist in einem dunkleren Rot gehalten, der Schaum ist weiß und gut dosiert. Wie Santa Claus steht es vor mir. Der Antrunk bietet einen sehr malzigen Beginn. Es lässt sich gut trinken, eine Menge Karamell ist zu schmecken, auch kommen Kekse durch. Weich und wärmend ist es, leicht nussige Aromen sind zur Mitte hin schmeckbar. Auch der nächste Schluck lässt diese Biskuitnote deutlich erscheinen. Den Alkohol kann man so gar nicht schmecken, auch der Hopfen ist nur zurückhaltend dosiert. Ein sehr leckeres Bier ist das hier. Gerade diese gerösteten Haselnussaromen zu Beginn machen Spaß. Nach hinten raus ist dann nicht mehr soviel los, der Hopfen sorgt für eine feine Würzigkeit. Gefällt mir gut!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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