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Biertest - Flying Dog Easy IPA

Brauerei:

Flying Dog Brewing / Frederick

Herkunft:

USA

Getestet am:

29.03.2016

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

leicht fruchtig, nach Karamell, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sind im Zentrum von Milano, direkt am Bahnhof Cardono. Und dort gibt es die Kneipe "Sloan Square", die 20 Biere vom Fass und über 300 Flaschenbiere anbietet. Toll, oder? In wenigen Stunden geht der Flieger zurück nach DUS, vorher testet wir hier noch das amerikanische India Pale Ale "Flying Dog Easy IPA", welches hier schlappe 6€ für 0,3l kostet. Der erste Schluck ist weich. Da dieses Bier gepumpt wird, hat es so gut wie keine Kohlensäure, was es natürlich sehr bekömmlich macht. Es schmeckt schön fruchtig, etwas Zitrusfrucht-Aroma kommt durch, es ist trocken und leichte nussig. Auch Honig ist zu schmecken. Geschmacklich ist es interessant, gerade auch weil die Kohlensäure fehlt. Dieser fliegende Hund bietet einen schönen Mix aus Früchten und würzigen Aromen. Geboten wird auch ein langer Abgang, der nicht allzu trocken ist und ein gutes IPA abgibt. Wenn jetzt hier noch Kohlensäure enthalten wäre, würde ich dieses Bier super nennen. So gibt es "nur" sieben Punkte!