webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Flying Dog Brewing / Frederick


Herkunft:

USA


Getestet am:

09.02.2014


Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

bitter, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Bubbel!


Fazit:

Die New York Times hat das heutige Testbier zum besten hellen Ale in USA gewählt. Das ist eine Auszeichnung! Beim European Beer Star hat es 2010 Silber in der Kategorie English-Style Pale Ale gewonnen. Auch klasse. Und wie nennt es sich? "Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale". Ein helles Ale mit 5,5%vol.. Gebraut wurde es mit Karamell-Malz und drei Hopfensorten (Cascade, Citra, Simcoe), die einen frisch-fruchtigen Geschmack bescheren werden. Ich bin echt gespannt. Ein stumpfes Goldgelb ist zu erblicken, der Schaum ist nicht so üppig. Und wie ich es schon vermutet habe, riecht es ordentlich spritzig nach Zitrusfrüchten. Der ebenfalls spritzige Antrunk hat eine intensive Limetten-, Grapefruit- und Mangonote. Sehr gut. Zeitgleich kommt eine sehr dominante Bittere durch, die man so auch nicht jeden Tag zu genießen bekommt. Dieses trockene Aroma zieht sich bis zum Ende hin. Dabei hat dieses Bier "nur" 35 Bittereinheiten. Lecker ist auch, dass im Hintergrund eine gut dosierte Süße vorhanden ist. Dieses amerikanische Bier gefällt mir gut. Meiner Meinung nach ist die Bittere zu intensiv. Aber auf jeden Fall ist das Flying Dog empfehlenswert.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


Bitte klicken



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Flying Dog Gonzo Imperial Porter

Flying Dog Easy IPA

Flying Dog The Gourd Standard Pumpkin IPA


Flying Dog Dogtoberfest

Flying Dog Raging Bitch

Flying Dog The Fear


Flying Dog Bloodline Blood Orange Ale





Impressum