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Biertest - Floris Fraise

Brauerei:

Brouwerij Huyghe / Melle

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

03.07.2022

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Fruchtbier

Alkoholgehalt:

3,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, 4% Erdbeermark, Zucker, Weizenmalz, Aroma, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes rubinrot

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

nach süßen Erdbeeren

Geschmack:

nach Erdbeeren, süß, etwas dünn, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Vive la France! Ja, wir sind auf dem Frankreichfest 2022 an der Düsseldorfer Rheinuferpromenade. Gestern noch in Finnland, heute quasi in Frankreich. Neben unzähligen Weinhändlern gibt es auch ein paar Biere zu probieren. Und das werden wir jetzt starten. Als erstes läuft uns das belgische Erdbeer-Fruchtbier "Floris Fraise" über den Weg. Es hat einen Alkoholgehalt von 3,6vol.% und sieht rubinrot aus. Die Hefe sorgt für eine gewisse Trübung, der Geruch ist voller Erdbeeren. Der erste Schluck bietet süße Erdbeeren und viel Kohlensäure. Leider kann man von Beginn an sagen, dass das Bier künstlich und nach Süßstoff schmeckt. Der nächste Schluck bringt dann auch nur zwei Sekunden Erdbeeraromen, dann schmeckt es dünn und nur leicht würzig. Wer die 80er-Jahre Hubba-Bubba-Erdbeer-Kaugummis noch kennt, weiß, wie dieses Bier schmeckt. Eher so lala. Alles in allem gibt es fünf Punkte, weil es zu künstlich und dann doch nur durchschnittlich schmeckt.