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Biertest - Floreffe Blonde

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie Lefebvre a.s. / Quenast


Herkunft:

Belgien


Getestet am:

03.12.2013


Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche


Biersorte:

Belgisches Starkbier


Alkoholgehalt:

6,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Kandiszucker, Hefe


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

malzig, leicht säuerlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Belgien ist bekannt für seine Biervielfalt. Hunderte von verschiedenen Bieren, die sehr gerne etwas mehr Alkohol beinhalten. So denn auch das "Floreffe Blonde". Dieses hat einen Alkoholgehalt von 6,3%vol. und eingeschenkt macht es alles richtig: Goldgelb ist es, der Schaum darüber ist fest und feinporig, der Geruch ist fein fruchtig mit leichten Apfelaromen. Im Antrunk kommt eine feine Säure durch, die von einer sehr lebendigen Kohlensäure unterstützt wird. Diese prickelt mal richtig gut über die Zunge. Dazu passen die feinen Apfelaromen. Wenn die Kohlensäure nachlässt, schmeckt das Blond etwas gewöhnungsbedürftig. Leicht schal erscheint das Floreffe dann. Dazu eine dezente Würzigkeit. Umhauen tut mich dieses Bier aber nicht. Die Säure ist mir zu unrund, und im weiteren Verlauf lässt es nach.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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