Biertest - Flötzinger Bräu Märzen

Brauerei:

Privatbrauerei Franz Steegmüller / Rosenheim (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

30.03.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, mild, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!

Fazit:

Aus dem schönen Rosenheim kommt per Pferdekutsche das heutige Testbier eingeritten. Das "Flötzinger Bräu Märzen" mit 5,5%vol. möchte auch optisch auffallen. Nämlich mit einem satten goldgelb und einer Menge Schaum. Und dieser hält anscheinend ewig. Nun ja, viel wichtiger ist ja doch der Geschmack. Und der ist gut. Lockerleicht fließt es über die Zunge, fast schon zu mild erreicht es die Geschmacksknospen der Zunge. Wäre da nicht die Vielzahl an Kohlensäureperlen, würde man fast bei einschlafen. Ein bisschen zu schüchtern kommt dieses Märzen herüber. Dabei haben doch gerade diese Biere ordentlich Musik intus. Trotzdem ist es lecker. Das Malz ist hier tonangebend, der Hopfen ist subtil mit dabei. Und die 5,5%vol. sind auch nicht schmeckbar. Von diesem Rosenheimer Bierchen lassen sich bestimmt so einige Maßkrüge verhaften, so süffig und bekömmlich geht es runter. Alles in allem ein nettes, leichtes, zu leichtes Märzenbier mit einer hervorragenden Basis. Wäre das Malz dominanter, würde es noch viel besser kommen. Aber was soll's, wir kritisieren hier auf hohem Niveau. Lecker!

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