Biertest - Flötzinger Bräu Altbayerisches Hefe-Weizen
Brauerei:
Privatbrauerei Franz Steegmüller / Rosenheim (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
01.04.2007
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
leicht hefig
Geschmack:
spritzig, malzig, hefig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!
Fazit:
Nach dem Reinheitsgebot von 1516 wurde dieses Bier aus Rosenheim gebraut. Das "Flötzinger Bräu Altbayerisches Hefe-Weizen" hat einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von 5,3%vol. und sieht im Glas wirklich richtig gut aus: viel fester weißer Schaum. Und schmecken tut es auch. Das attestiert mir zumindest der erste Schluck dieses orangenen Bieres. Eine Menge Kohlensäure ist enthalten, aber das ist natürlich längst noch nicht alles. Das Weizenmalz ist hier tonangebend, der Hopfen ist auch nicht schlecht und stellt sich gut dar. Leider missfällt mir die leichte Metallnote im vorderen Drittel. Das gibt dann Punkteabzug. Ansonsten ist dieses Weizenbier in Ordnung. Da es über keinen ausgeprägten Eigengeschmack verfügt, kann es natürlich auch nicht auf dem Siegertreppchen stehen. Aber im vorderen Bereich sehe ich das Flötzinger schon.
Bewertung:
Flötzinger Bräu 1543 Hefe-Weisse
Flötzinger Bräu Hell
Flötzinger Bräu Märzen
Flötzinger Bräu Weihnachts-Bock
Flötzinger Bräu Wies'nbier
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