Biertest - Flötzinger Bräu 1543 Hefe-Weisse
Brauerei:
Privatbrauerei Franz Steegmüller / Rosenheim (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
11.04.2007
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, hefig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!
Fazit:
Aus Rosenheim in Bayern stammt das Testbier, welches sich vor mir im Glas lümmelt. Viel Schaum und ein trübes bernstein erinnern an bisschen an Schneider Weisse. Schön ist hier die Schaumkrone, die mal wirklich lange hält. Vorbildlich. Der erste Schluck dieses Weizenbieres ist echt angenehm und lecker. Eine feine Hefenote und das dominante Weizenmalz sind richtig gut dosiert und munden mir ausgezeichnet. Nicht ganz so spritzig und dadurch wirkt es auch rustikaler, ohne dies jetzt negativ zu meinen. Ganz im Gegenteil, schmecken doch gerade die neuen Weißbiere alle so übertrieben spritzig. Aber dieses hier macht seinen Job richtig gut. Weich, sehr bekömmlich und rund. Der Mittelteil ist dazu noch lecker hefig und der Abgang wirklich mal lang und formvollendet. Alles in allem ein richtig gutes Weißbier aus Rosenheim. Übrigens...: Der Brauer auf dem Etikett hat ja mal 'ne richtig dicke Plautze. Respekt :-)
Bewertung:
Flötzinger Bräu Altbayerisches Hefe-Weizen
Flötzinger Bräu Hell
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Flötzinger Bräu Wies'nbier
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