Biertest - Flensburger Winterbock

Brauerei:

Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG / Flensburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.01.2005

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

süßes Malz

Geschmack:

malzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

15°Celsius, Sonnenschein... Nein, es ist nicht April, es ist Mitte Januar 2005. Unglaubliche Temperaturen in diesem Winter. Was passt bei diesen Graden besser als ein Winterbockbier aus dem hohen Norden??? Nicht schlecht, was sich da diese Brauerei immer wieder Neues einfallen lässt. Früher ausschließlich Hersteller von Pilsbieren, überrascht es immer wieder mit neuen Produkten wie Weizenbieren usw. Nun also ein Bockbier mit stattlichen 7%vol. Ein etwas helleres bernstein mit massig Schaum lugt mich nun durch das Glas an. Der erste Schluck lässt dieses relativ hohen Alkoholgehalt auf keinen Fall erahnen. Das ist doch schon mal löblich. Zudem ist es sehr mild. Ein absolut süffiger, weicher Gaumenschmaus. Richtig lieblich, dieses kleine Böcklein. Da hat sich die Flens-Brauerei mal wieder selbst übertroffen. Sehr bekömmlich. Wenig gehopft, dafür umso so süffiger. Schönes Bier. Ein kleiner Schuss mehr Kohlensäure und es würde auf den Thron kommen.

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Ricardo
2007-11-03

das Beste!! Leider in Berlin schwierig zu kriegen. Wer ne Idee hat, bitte melden!!!!!!!!! ( laurico@gmx.de )

Ulrich
2006-10-13

Der neueste Knaller aus dem Norden. Leider in unseren Breiten sehr schwer zu bekommen. Super Bier - Gratulation an den Braumeister - 10 Punkte  

Dirk
2005-10-06

Hurra, Hurra, der Winterbock ist da !!! Der süffige Genuss aus dem Norden geht in die 2. Runde. Nachdem dieses Bier letztes Jahr ein Riesen Erfolg war, wird dieser Tropfen dieses Jahr wohl noch schneller aus den Regalen in die Einkaufswagen fliegen. Also, nix wie hin zum Kaufmann und sich den leckeren Winter nach hause holen. 10 von 10 Punkten !!!