Biertest - Flensburger Frühlingsbock
Brauerei:
Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG / Flensburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.04.2011
Testobjekt:
0,33l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
ganz leicht malzig
Geschmack:
leicht malzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin ja ein großer Freund der Maiböcke. Jetzt im Frühjahr werden die Tage länger und da gibt es doch nichts schöneres, als im Biergarten sich den einen oder anderen Maibock reinzuflanken. Und da der Bock auch bei vielen anderen Kunden ankommt, brauen immer mehr Brauereien dieses stärker eingebraute Bier. So denn auch die nördlichste Brauerei Deutschland, die Flensburger Brauerei. Das heutige Testbier, das "Flensburger Frühlingsbock" gibt es nur ab März bis zum Frühsommer hinein und es verfügt über den stattlichen Alkoholgehalt von 6,9%vol. Das blanke Goldgelb und der feste Schaum lachen mich an, der Geruch ist sehr zurückhaltend. Selbst der erste Schluck ist komisch, da sehr flach. Ein nur leichter Malzantrunk, wenig Süße zu Beginn und irgendwie ist man der Meinung, dass hier etwas fehlt. Für einen Maibock ist das hier aber nicht so der Bringer. Nun gut, in der Regel sind diese Bockbiere etwas weniger Süß, aber so laff muss es nun auch nicht schmecken. Mit der Zeit kommt der Geschmack durch und man merkt auch, dass dieses Bier doch über mehr Alkohol verfügt, dennoch fehlt das besondere Extra. Der Hopfen kommt zum Ende durch, wirkt aber auch hier relativ blass. Alles in allem ein eher durchschnittliches Bockbier, da hier der Aha-Effekt fehlt. Dieses Flens wirkt zu cool und die auf dem Etikett erwähnte Vollmundigkeit fehlt mir auch.
Bewertung:
Bölkstoff
Bölkstoff
Flensburger Dunkel
Flensburger Dunkel
Flensburger Energy
Flensburger Gold
Flensburger Gold
Flensburger Kellerbier
Flensburger Pilsener
Flensburger Weizen
Flensburger Weizen
Flensburger Winterbock
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