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Biertest - Fischer Brauerei Zwickel

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Gasthof Fischer in Greuth / Höchstadt


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

10.06.2004


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sehr malzig


Geschmack:

malzig, frisch, hopfig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Dieses Bier schmeckt im ersten Moment sehr hopfig, dann wird es langsam malziger. Die Farbe des Bieres leuchtet einem entgegen. Es kommt trocken und vollmundig herüber. Das Zwickel ist sehr spritzig, ein hoher Kohlensäureanteil lässt grüßen.  Der Abgang ist sehr malzig. Insgesamt ist dieses Bier aus Bayern ein sehr malziges Bierchen. Das Brauwasser ist weich, der Geschmack tendenziell ist süffig. Ein rundes Bierchen. Leider kein Überbier, aber ein sehr gutes Pils....


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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