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Biertest - Fischer Brauerei Bockbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Gasthof Fischer in Greuth / Höchstadt


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

03.08.2018


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

malzig


Geschmack:

süß, malzig, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Tolle Bier werden hier am Stand des Brauerei-Gasthofs Fischer serviert. Nun testen wir das 7%ige "Fischer Brauerei Bockbier". Das Aussehen ist klasse, es ist leicht stumpf und der Schaum ist massig vorhanden. Der Antrunk ist süß, das viele Volumen gefällt und der Alkohol ist sehr gut versteckt. Das "Problem" ist: Dieses Bier ist gefährlich süffig :-). Im weiteren Verlauf kommen Aromen von Apfel durch. Das ist gut. Auch dass der Hopfen deutlich wird, gefällt uns. Dadurch entsteht eine leichte Bittere. Dazu der lange Abgang. Ja, dieses "Fischer Brauerei Bockbier" ist ein gutes Bockbier! Und deshalb bekommt es auch sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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