Biertest - Firestone Mind Haze Cosmic Crusher
Brauerei:
Firestone Walker Brewing Co. (Duvel Moortgat) / Paso Robles, CA
Herkunft:
USA
Getestet am:
21.05.2025
Testobjekt:
0,355l-Dose
Biersorte:
Imperial IPA
Alkoholgehalt:
9,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
säuerlich, sehr fruchtig
Geschmack:
sehr saftig, nach Ananas, etwas Kokos, süß, mild, weich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wow, jetzt wird es wild... Satte 9,5vol.% Alkohol hat das kalifornische "Firestone Mind Haze Cosmic Crusher". Ein Imperial IPA, das nach Mango und Passionsfrucht schmecken soll. Ich bin sehr gespannt. Optisch ist es gut anzuschauen: Hefetrüb und goldgelb ist es, der Schaum ist fast nicht vorhanden. Dazu gibt es einen säuerlich-fruchtigen Geruch. Beim ersten Schluck ist es gar nicht sauer, sondern viel mehr sehr saftig. Viel Ananas und auch etwas Kokos sind zu schmecken. Mango kommt ebenfalls deutlich durch, die Säure ist wie erwähnt ziemlich zurückhaltend. Ein tropischer und saftiger Antrunk, bei dem auch die Würzigkeit nicht zu kurz kommt. Es bleibt aber unaufgeregt und süffig, der Alkohol ist minimal zu schmecken. Süß und mild ist das Bier, die Mango ist etwas deutlicher nach hinten raus, auch gibt es eine minimal harzige Note. Ein kleines bisschen mehr Säure würde dem Bier gut zu Gesicht stehen, so ist es aber ein guter Vertreter der Sorte IIPA.
Bewertung:
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