Biertest - Fierce Bourbon BA 2023 Reserve
Brauerei:
Fierce Beer / Aberdeen
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
13.10.2024
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Fassgelagert
Alkoholgehalt:
8,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Rum und Holzfass
Geschmack:
nach Holzfass und Rum, süßlich, nach Karamell und Whiskey, nach Vanille, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Es ist soweit, das letzte Testbier ist an der Reihe, dann geht es zum Flughafen EDI. Wir sitzen hier noch im Ausschank der Brauerei Fierce und probieren nun das 8,4%ige, holzfassgelagerte "Fierce Bourbon BA 2023 Reserve". Ich bin ja ein großer Fan von den BAs (Barrel Aged) und freue mich auf den ersten Schluck. Der Geruch erinnert schon mal an Rum und Whiskey. Auch kann ich Vanille riechen. Das fängt doch schon mal gut an. Der erste Schluck bietet einen süßen Antrunk. Vanille kommt durch und viel Holzfass. Super aromatisch sind die ersten Sekunden, das ist wirklich ein leckeres Bier. Weiter geht es mit leichten Kirschnoten, dadurch wird eine leichte Säure geboten. Etwas Schokolade schimmert durch, der Alkohol ist hier sehr gut eingearbeitet. Süffig und sehr einfach zu trinken ist es, das macht es umso gefährlicher. Der sehr lange Abgang schließt mit einer schönen Fassnote ab. Ein großes Bier. Und nun ab zum Flughafen...
Bewertung:
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