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Biertest - Faust Weizen Hefe Hell

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Faust OHG / Miltenberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

12.11.2006


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen


Farbe:

trübes orange


Schaumkrone:

relativ viel, sehr cremig


Geruch:

nach Bananen


Geschmack:

malzig, spritzig, hefig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus dem bayerischen Miltenberg stammt diese Bierspezialität, die abgefüllt in 0,5l-Bügel-Flaschen und mit einen schönen Etikett versehen, richtig Lust macht, geöffnet zu werden. Das passiert dann auch mit einem lauten Plopp. Im Glas steht der Schaum dann vorbildlich und verströmt einen leichten Bananengeruch. Was will man mehr...? Einen netten Geschmack? Bekommt man hier 100%ig. Sehr lecker und etwas weizenlastiger ist der erste Schluck. Das volle und süffige Hefearoma überrennt einen schon förmlich. Super lecker, das kann man gar nicht oft genug sagen. Mild ist es und trotzdem typisch Weizenbier. Kein Industrieprodukt, sondern Handwerkskunst. Toll. Der Mittelteil ist dann etwas süffiger und flacht dann langsam, aber sicher aus. Insgesamt ein wirklich richtig gutes Weizenbier aus Franken. Spritzig und rund.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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Oberharzer
2014-07-22

Dürfte ruhig mal wieder getestet werden, zumal es nun anstatt des Schlappeseppels IM Schlappeseppel in Aschaffenburg ausgeschenkt wird.


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